Pour commencer
Salade verte du Flacon
9.-
Salade Grecque
16.-
Salade de Chèvre chaud
19.-
Gravlax de Saumon
23.-
Planchette du Flacon
petite – 28.- / grande – 45.-
LES PLATS
Pâtes au lard de Begnins
25.-
Pâtes au saumon
27.-
Pâtes aux champignons
24.-
Risotto du Flacon (Poulet Label Rouge)
28.-
Burger du Flacon
28.-
Tartare de bœuf maturé
39.-
LES POISSONS
Tartare de thon
35.-
Sole meunière
48.-
Bar de ligne en croûte de sel
(min. 2 personnes) – 65.- pp (sur commande)
LE COIN DU BOUCHER
Entrecôte de bœuf maturée 250g
42.-
Tartare de VEAU dans son os à moelle
38.-
CÔTE DE VEAU MILANaise
54.-
Fondue Glareyarde 250g
(min. 2 personnes) – 55.- pp
Sélection de côtes de bœuf maturées
dès 190.- / kg
Sélection de faux-filets maturés
dès 120.- / kg
Dessert
Sélection de fromages
14.-
Dessert du jour
10.-